THẢO TÓC NGẮN LÀ AI?

Tôi là Nguyễn Thị Thiên Thảo, thường được biết đến với tên gọi Thảo Tóc Ngắn. Tôi hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực F&B, tập trung vào xây dựng chuỗi hệ thống nhượng quyền và phát triển thương hiệu ẩm thực theo hướng bài bản và bền vững. Con đường tôi đi không bắt đầu từ lý thuyết hay những bản kế hoạch đẹp, mà từ chính căn bếp nhỏ và những trải nghiệm rất thật trong kinh doanh.

Tôi bắt đầu từ con số 0 tròn trĩnh. Không nền tảng, không kinh nghiệm, không có ai dẫn đường. Thứ duy nhất tôi có khi đó là một căn bếp nhỏ đi thuê, một xe đẩy gà rán bán vỉa hè, và một niềm tin rất rõ ràng rằng nếu mình không làm thì sẽ không có ai thay đổi cuộc sống này giúp mình. Tôi từng thất bại, từng đóng cửa quán, từng có lúc muốn buông xuôi. Nhưng chính trong những thời điểm khó khăn nhất, tôi luôn quay lại lý do mình bắt đầu và tiếp tục đứng dậy.

Từng bước một, tôi học từ sai lầm, điều chỉnh quy trình và bổ sung các kỹ năng cần thiết về kinh doanh, marketing, quản lý vận hành, quản lý nhân sự và chăm sóc khách hàng. Sau 8 năm bền bỉ, tôi đã phát triển từ một xe đẩy nhỏ vỉa hè trở thành chuỗi Gà Rán Street Food với hơn 250 chi nhánh nhượng quyền và hơn 500 đại lý cung cấp nguyên vật liệu trên toàn quốc. Đằng sau kết quả đó không phải là phép màu, mà là một hệ thống được xây dựng từ chính những lần vấp ngã và sự kiên trì không bỏ cuộc.

Tôi tin rằng ngành F&B Việt Nam còn rất nhiều tiềm năng, nhưng tiềm năng chỉ trở thành giá trị thật khi người làm nghề kinh doanh một cách bài bản, có hệ thống, có chiến lược và có tư duy phát triển dài hạn. F&B không phải là cuộc chơi ngắn hạn. Muốn đi xa, bắt buộc phải làm đúng từ gốc.

Đó cũng chính là lý do tôi ở đây. Tôi mong muốn được đồng hành, chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ những người đang khởi nghiệp F&B, những chủ quán vừa và nhỏ đang loay hoay với vận hành, để cùng nhau xây dựng mô hình kinh doanh vững chắc và hiệu quả hơn.

Nếu tôi, một người bắt đầu từ con số 0, có thể làm được, thì bạn cũng có thể. Và nếu chúng ta làm đúng ngay từ đầu, thì thành công sẽ không còn là điều quá xa vời.

XEM THÊM

HOẠT ĐỘNG

Tôi điều hành Công ty TNHH SX TM Vũ Thiên, hoạt động trong 4 mảng chính:
  • Nhượng quyền thương hiệu Gà Rán Street Food
  • Setup thương hiệu thức ăn nhanh riêng cho nhà đầu tư và người khởi nghiệp
  • Cung cấp nguyên vật liệu F&B qua thương hiệu Vũ Thiên Food
  • Dịch vụ tiệc thức ăn nhanh tại gia & sự kiện
Với hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, tôi và đội ngũ đã xây dựng được hệ sinh thái khép kín từ nghiên cứu mô hình, đào tạo vận hành, cung ứng nguyên liệu đến hỗ trợ phát triển thương hiệu. Chúng tôi đồng hành cùng từng khách hàng từ khi bắt đầu cho đến khi kinh doanh vận hành ổn định.
XEM THÊM

TẦM NHÌN – SỨ MỆNH

Sứ mệnh của tôi không chỉ là mở rộng một chuỗi gà rán. Mà là kiến tạo một hệ sinh thái giúp hàng triệu người có cuộc sống tốt hơn nhờ mô hình F&B hiệu quả, dễ làm và bền vững. Tôi mong muốn mỗi cửa hàng mở ra không chỉ là điểm bán – mà là một mái nhà nhỏ. Nơi đó, một người mẹ có thêm thu nhập lo cho con học hành. Một bạn trẻ tìm lại niềm tin vào chính mình. Một gia đình có thêm tiếng cười từ những bữa ăn tiện lợi, chất lượng. Tôi mơ một ngày, trên từng con phố, từng khu chợ, từng góc thành phố nhỏ – đều có một điểm bán Gà Rán Street Food. Không phải để tôi nổi tiếng – mà để những hạt mầm hy vọng được gieo xuống và lớn lên mỗi ngày.
XEM THÊM

“Sứ mệnh của người kinh doanh không phải là bán hàng – mà là giúp khách hàng giải quyết vấn đề của họ tốt hơn mỗi ngày”

– Thầy Phạm Thành Long

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ?

Tôi tận dụng được mặt bằng sẵn có, mô hình đơn giản dễ làm, hỗ trợ rất sát sao. Sau 2 tháng, doanh thu ổn định hơn cả mong đợi.

Chị Lan / Nghệ An

Ban đầu lo lắng vì chưa từng kinh doanh đồ ăn, nhưng quy trình bên Thảo hỗ trợ rõ ràng, nhân viên được đào tạo bài bản, khách tăng đều mỗi tuần.

Anh Hưng / Đồng Nai

Tôi không có kinh nghiệm gì, chỉ có bếp và mặt bằng nhỏ. Nhờ mô hình nhượng quyền, giờ tôi tự chủ được tài chính, vẫn có thời gian cho con.

Anh Hát / Cần Thơ

Thêm gà rán vào tiệm giúp tăng doanh số rõ rệt. Không ngờ mô hình nhỏ lại hiệu quả vậy. Hướng dẫn từ Thảo chi tiết, dễ áp dụng

Chị Linh / Thanh Hoá

Tôi triển khai điểm bán ngay tại nhà, tối ưu chi phí, vận hành đơn giản. Điều tôi thích là đội ngũ luôn đồng hành sát bên mình.

Chị Chi / Hải Phòng

Chỉ cần làm đúng theo mô hình là ra kết quả. Gà rán bán rất chạy, khách quay lại đều. Tôi đang tính mở thêm điểm mới trong năm nay.

Anh Đường / Bình Dương

“Bạn không thể dẫn dắt ai nếu bạn không liên tục nâng cấp chính mình”

HÀNH TRÌNH HỌC TẬP & PHÁT TRIỂN BẢN THÂN

Tôi luôn tin rằng: “Thành công là hành trình không có điểm dừng – và học tập là cách duy nhất để không bị bỏ lại.” Mỗi năm tôi đều dành một phần lớn thời gian và tài chính để học hỏi. Tôi học từ sách, từ mentor, từ các khóa đào tạo trong và ngoài nước. Tôi học về marketing, tài chính, chiến lược, quản trị con người – và cả nghệ thuật lãnh đạo bằng trái tim. Nhờ học tập không ngừng, tôi ngày càng hiểu rõ khách hàng hơn, tối ưu mô hình tốt hơn, cải tiến chất lượng dịch vụ và truyền cảm hứng cho đội ngũ, đối tác, và cộng đồng.

LIÊN HỆ VỚI TÔI

thaontt@vuthiengroup.vn

87 Thạch Lam, P.Phú Thạnh, Tp.HCM

+84902094906